Doigts de poulet croustillant

Petit repas relaxe ce midi à mon service de garde;de bonnes languettes de poulet panée avec patates grec et crudités.

INGRÉDIENTS

• 4 poitrines de poulet désossées, la peau et le gras enlevés (environ 1 1/2 lb/750 g) coupés en lanières
• 3 oeufs
• 1 1/2 t (375 ml) de parmesan râpé finement ( pas mis ) 
• 2 t (500 ml) de chapelure japonaise (de type panko) ou chapelure ordinaire ( moi Kellogg`s corn flakes crumbs
• 4 c. à thé (20 ml) de fines herbes à l'italienne ( moi épices club house italiano ) 
• 1 c. à thé (5 ml) de poivre noir du moulin
• 2 c. à tab (30 ml) d’huile d'olive
• 2 c. à tab (30 ml) de beurre
• sauce au choix ( moi sauce BBQ KRAFT et j`ai saupoudrer un peu de graine de sésame ) 

PRÉPARATION

1. Couper les poitrines de poulet en diagonale sur la longueur en lanières de 4 po x 3/4 po (10 cm x 2 cm). 

2. Dans un bol, battre les oeufs. Dans un plat peu profond, mélanger la moitié du fromage, de la chapelure, des fines herbes et du poivre. Tremper les lanières de poulet dans les oeufs, une à la fois (laisser égoutter l'excédent dans le bol), puis les passer dans la préparation de chapelure, en les retournant pour bien les enrober et en les pressant pour la faire adhérer. Faire à nouveau la préparation de chapelure avec le reste des ingrédients, puis retremper les lanières de poulet et les repasser dans la chapelure de la même manière. 

3. Dans un grand poêlon, chauffer la moitié de l'huile et du beurre à feu moyen-vif. Ajouter les lanières de poulet, quelques-unes à la fois, et les faire dorer pendant environ 1 minute de chaque côté (ajouter le reste de l'huile et du beurre au besoin). Étendre les lanières de poulet sur des plaques de cuisson tapissées de papier-parchemin. Cuire au four préchauffé à 425°F (220°C) pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient perdu leur teinte rosée à l'intérieur. Servir accompagnées de sauce.

Source: 

Coup de Pouce

Côtelettes de porc et purée de pommes de terre aux échalotes

Hier soir j`ai tester cette recette et .....WOWWWWWWWWW!!!!! C`est les meilleures côtelettes que nous avons mangés juqu`a maintenant! Pleins de saveurs , mes papilles gustatives était ravies! hi hi! :)

Pour les côtelettes de porc:

- 2 c. à soupe huile d`olive
- 1 oignon moyen finement tranché
- 1 petit poivron vert , finement tranché ( moi jaune )
- 1 petit poivron rouge , finement tranché ( moi orange )
- 6 côtelettes de porc désossés ( moi 9 )
- sel et poivre
- 3 c. à soupe de farine
- 1 pot sauce Classico Épinards et fromage à la florentine
- 1/2 tasse de vin blanc sec ( moi vinaigre de vin blanc )
- 1/2 c. à thé de thym séché
- 1 lb de pennes ou tout autres pâtes de votre choix ( moi j`ai opter pour une purée de pommes de terre aux échalotes ( oignon vert ) )

Dans une très grande poêle , faire chauffer la moitier de l`huile à feu moyen-vif.Ajouter l`oignon et les poivrons et faire cuire , en remuant de temps à autres.Transférer dans une assiette et réserver.

Saler et poivrer les côtelettes et les enfariner légèrement.Dans la même poêle , faire chauffer le reste de l`huile à feu moyen-vif et faire cuire les côtelettes jusqu`a ce quelles soit brunies. Incorporer la sauce , le vin et le thym.Retourner les côtelettes pour bien les enrober de sauce.

Réduire le feux à moyen-doux et couvrir. Laisser mijoter entre 25 et 30 minutes ( moi j`ai laisser 1 bonne heure , en retournant les côtelettes une fois à mis cuisson )Remettre les oignons et les poivrons et faire cuire encore pendant 2 ou 3 minutes ( moi j`ai laisser mijoter encore un bon 30 minutes ) 

Pour la purée de pommes de terre aux échalotes :

- 10 pommes de terres de grosseur moyenne
- 1 tasse de crème ( moi la 35% )
- 2 c. à soupe de beurre
- sel et poivre
- 1/3 tasse d`échalotes ( oignon vert , ciboulettes ) hachés

Faire cuire les pommes de terres, enlevé l`eau de cuisson et pilée .Incorporé la crème chauffer au micro-onde à intensité élever pendant 2 minutes au pommes de terre , ensuite ajouter le beurre, saler et poivrer , ajouter les échalotes .

Source: Inspiré de la recette de Classico 

• 
  

Casserole de boeuf et chou

Aujourd`hui c`est recettes vide frigo! lol J`avais du chou à passer et me cherchais une bonne recette à faire! Je suis tomber sur celle ci qui provient du site de : 

Ma cuisine...sans prétention

J`ai  modifier un peu + à mon goût !

INGRÉDIENTS:

- 1 petit chou coupé en grosse lanières

- 1 lb de boeuf haché cuit dans 1 c. à soupe d`huile d`olive et 1 c. à soupe de beurre. J`ai ajouter des épices Club House : 

Tomates et herbes à la toscane et épices Italiano 

- 2 oignons coupés en quartiers

- 4 branches de céleri coupés en biseaux

- 5 carottes Nantaises coupées en rondelles ( mon ajout )

- 8 champignons blanc en morceaux

- 1 boîte de tomates en dés 28 oz

- 1 boîte de soupe crème tomates 10 oz

- 1 tasse de bouillon de poulet ( mon ajout )

-  Herbes de Provence ( mon ajout )

- poivre 

Dans un gros chaudron ou une grande poêle , faire revenir le boeuf haché avec les épices club house , les herbes de Provence et le poivre dans l`huile d`olive et le beurre.

Ajouter les légumes et cuire quelques minutes.

Ajouter les tomates , la crème et le bouillon de poulet.Amener à ébullition.

Baisser le feu et mijoter 1 heures environs.

Biscuits moelleux aux bleuets ( et bananes )

J`voulais passée mes bleuets et bananes ! Alors quoi de mieux que de bons biscuits , accompagné d`une délicieuse salade de fruits  ^_^ 

INGRÉDIENTS BISCUITS:

- 1/4 tasse de shortening (Saindoux) non hydrogéné ( moi pas mis , j`ai mis 1/4 tasse de beurre )
-1/4 tasse de beurre ( alors en tout j`ai mis 2 x 1/4 tasse de beurre )
- 2/3  tasse sucre
- 1/3 cassonade 
- 1 oeuf 
- 1/4 tasse babeurre ( moi 2 bananes mures )
- 1/2 c. à thé d`extrait de vanille 
- zeste fin de 2 oranges
- 2 tasses farine 
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude 
- 1 tasse de bleuets frais

Dans un grand bol , mélanger au batteur électrique , le shortening ( beurre + beurre pour moi) , le zeste des oranges , le sucre et la cassonade jusqu`à ce que l mélange soit lisse et crémeux.
Ajouter l`extrait de vanille et l`oeuf , bien battre.

Ajouter la farine , la poudre à pâte , le bicarbonate se soude et le sel, en alternant avec le babeurre ( moi les bananes en purées ) , bien mélanger .
Ajouter à la cuillère de bois les bleuets.

Réfrigérer la pâte 2 heures.

Préchauffer le four à 375 degrés.
Faconner des boules de la grosseur environs d`une balle de golfe , et déposer les sur plaques à biscuits, garnis de papier parchemin. Aplatir un peu .
Cuire dans le haut du four de 12 à 15 minutes.

Donne 2 douzaines de biscuits.
Source : 

Les gourmandises d'Isa

Pour la salade de fruits , je suis aller avec ce que j`avais de dispo dans mon frigo:

- Pommes jaunes ( j`ai mis un peu de jus de citron )

- Fraises 

- framboises

- Mûres 
- le reste de mes 2 oranges de ma recette de biscuits

- et un peu de miel 

Pilons de poulet au miel et à la moutarde de Dijon

Quelle bonne recette! miammmmm!!! Le poulet est tendre et savoureux! Les enfants d`habitude quand  y a le mot moutarde dans une recette ils se sauvent presque !! lol! Mais la ils ont adorés :)

INGRÉDIENTS:

- 1 tasse de vinaigrette Renée`s au miel et à la moutarde de Dijon
- 2 c. à thé romarin frais , émincé ( moi 1 c. à thé de moulu )
- 2 gousses d`ail . émincées ( moi 1 c. à thé de poudre d`ail )
- 12 pilons de poulet
- sel et poivre


Mélanger tous les ingrédients , sauf les pilons et verser dans un grand sac refermable en plastique , ajouter ensuite les pilons et bien les enrobés.Laisser mariner au moins 2 heures au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 450 degrés , mettre les pilons dans un plat allant au four. Cuire environs 30 minutes et à la mi-cuisson tourner les pilons.
Moi j`ai accompagné avec patates grelots cuit au four  ( la recette se retrouve dans le mois de mai , à droite ) 
et une salade.

SOURCE: Vinaigrette Renée `s 

POMMES DE TERRE AU FOUR

Rapide et succulente émoticône smile émoticône smile émoticône smile 
Vous n`avez qu`a mélanger 2 c. à soupe d`huile d`olive avec des épices Italienne dans un bol avec des petites pommes de terre grelots coupés en 2 , étendre ensuite sur une plaque à biscuit recouvert de papier parchemin , cuire au four 20 minutes à 450! Voila!

émoticône wink

Muffins ensoleillé à l`ananas et noix de coco

Dès le départ je savait que ces muffins serait un succès ! Quand est venue le temps de mettre la pâte dans les moules , la pâte était déja " pouf pouf " moelleuse . ^_^ 

INGRÉDIENTS:

Mélange # 1

- 1 oeuf

- 1/2 tasse de cassonade 

- 1/4 tasse de sucre 

- 1/3 tasse d`huile 

- 1 tasse de crème sure 

- 1 tasse d`ananas broyé avec le jus

Mélange # 2

- 2 tasses de farine 

- 2 c. à thé de poudre à pâte

- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

- 1/2 tasse de noix de coco

Mélanger les ingrédients du mélange # 1 à la mixette.

Ajouter le mélange # 2 et brasser à la cuillère.

Dépose le mélange dans 12 moules à muffins.

Cuire au four préchauffer à 350 degrés pendant environs 25 minutes sur la grille du centre.

Source : 

 Les plats cuisinés de ...

Les plats cuisinés de Esther B

Déjeuner " Bon Congé " :)

Bon matin groupe! Bon congé , bon début de semaine! Nous ce matin on prends ca relaxe! ( ben du moins les enfants lol !!! ) Mon plus jeune ma demander pour déjeuner " mamannnnn un bonnn Smoothies spécial congé !!!!  

Et mon ado qui entend ca dans son lit se lève avec encore les 2 yeux coller :) haaa ben moi maman j`aimerais ca des oeufs brouiller au fromage !!! Genre !!! ca s`rais bon !!!

Alors pour les smoothies:

J`ai mixer ensemble fraises , bananes , 1 contenant de yogourt Grec vanille chocolat de marque Yoplait Source Grec avec du lait et un peu de sucre.

Pour les oeufs brouillés:

Simplement battu 4 oeufs avec un peu de lait et fromage cheddar mi-fort , sel et poivre.

Alors voila! Bonnnnnn congé de la fête des Patriotes ! ;)

Pâtes printanière à la saucisse , asperges et tomates

Comme il fait beau aujourd`hui , cela m`a inspirée pour une belle recette  " fresh " :) 

INGRÉDIENTS:

- 3 tasses de pennes , non cuites ( pennes Catelli Bistro pâtes tricolores aux légumes )

- 1 lb de tiges d`asperges fraîches , extrémités enlevées , coupées en morceaux de 2 pouces de longueur. 

- 1 lb de saucisses italiennes ( moi 1 paquet de saucisses Italienne au 2 fromage la Fernandière )

- 1 oignon , haché finement

- 4 gousses d`ail , hachées finement ( moi 1/2 c. à thé Club House )

- 1 tasses de tomates raisins ( moi tomates cerises )

- la moitié d`un gros paquet de bébés épinards (mon ajout )

- 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante ( moi simplement Italienne )

- 1/2 tasse de fromage cheddar râpés ( pour les enfants et pour moi fromage parmesan et romano )

- 1/2 tasse de Basilic frais tassé légèrement et tranché finement ( moi 1/2 c. à thé de Basilic Club House )

Cuire les pâtes selon le mode d`emplois.

Ajouter les asperges dans l`eau bouillante 2 min avant la fin de la cuisson.

Entre - temps , Couper les saucisses et faire cuire dans un peu d`huile d`olive. Ajouter les oignons , faire revenir de 7 à 8 minutes en remuant souvent. Ajouter  l`ail et les épinards.Incorporer ensuite les tomates.

Égoutter le mélange de pâtes.Ajouter au mélange de saucisses avec la vinaigrette.Mélanger légèrement.

Au moment de servir parsemer de votre fromage.

Bon appétit :)

Source: Inspiré de la recette de qu`est ce qui mijote de Kraft 

Potage aux légumes et sirop d`érable

Tout à fait délicieux!!!!!! Merci à mon amie Julie pour la suggestion ! ^_^ 
La recette provient du blogue " Full Vedge " 
J`ai fait quelques modifications à la recette , j`avoue avoir été paresseuse un peu pour les légumes! J`ai utilisée des légumes déja coupés ! :P Mais cela n`a pas changer du tout le goût! Aussi bon!

INGRÉDIENTS:

- 1 Oignon émincé

- 1 courge butternut, pelée, vidée de ses graines et coupés en dés

- 3 carottes , pelées et coupées en rondelles

( moi pour ses trois légumes j`ai utilisée 1 sac de courges butternut et légumes pour potage Salade express )

- 2 poireaux coupés en rondelles , les parties blanches et vert pâle

( moi j`ai pris 1 sachet Knorr crème de poireaux )

- 3 patates douces, pelées et coupées en dés

( moi 1 sac Salade express patates douces ) 

- 1 c. à soupe d`huile d`olive

- 8 tasses de bouillon de légumes

(Moi 1 contenant de 900 ml de bouillon de légumes et 1 contenant de 900 ml de bouillon de poulet )

- 1/3 tasse de sirop d`érable

( moi 1/2 tasse ) 

- 1/2 c. à thé de gingembre 

( mon ajout )

- sel et poivre au goût

( mon ajout) 

- crème 15% , au goût 

( moi 35% un filet ) 

Dans une casserole , faire sauter l`oignon , la courge , les carottes , les patates douces et les poireaux.

( moi j`ai fait revenir les légumes , le sac de butternut et le sac de patates douces  dans un peu d`huile d`olive , 

dans une autre casserole j`ai fait cuire le sachet de crème de poireaux comme indiqué sur l`emballage. ) 

Ajouter le, les  bouillon et laisser mijoter jusqu`a ce que les légumes soient tendres , environs 20 - 25 minutes .

Réduire la préparation en purée. Y ajouter le sirop d`érable ( et moi la crème de poireaux) 

Servir avec un peu de crème si désiré.

Lasagne au poulet

J`me demandais cet aprem quoi que j`pourrais bien faire avec mon paquet de poulet haché! 
J`ai eu la brillante idée de faire une bonne lasagne , en plus j`avais des épinards qu`il fallait que je passe ! Ca juste bien fait! hi ! hi !

INGRÉDIENTS:

- 6 pâtes à lasagne

- 1 oignon haché

- huile d`olive

- ail en poudre

- bébés épinards , environs la moitié d`un gros paquet

- poulet haché environs 1 1/2 lb

- épices pour poulet Club House 

- sel et poivre

- 1 pot de sauce Classico Alfredo tomates séchés au soleil

- fromage Bocconcini trancher en rondelles

- Fromage râpé ( moi du Monterey Jack ) 

Faire cuire les pâtes selon les instructions.

Dans une poêle faire dorer l`oignon dans un peu d`huile d`olive. Ajouter la poudre d`ail.Ensuite les épinards , saler et poivrer.

Réserver dans un bol.

Dans la même poêle , dorer le poulet avec les épices au poulet en le défaisant à la fourchette.

Saler et poivrer.

Dans un plat de cuisson , mettre de la sauce dans le fond ,ajouter 3 pâtes ,  le mélange de poulet et ensuite le mélange d `épinards. Ajouter le fromage bocconcini .

Mettre les 3 autres pâtes et ajouter le reste de la sauce.Terminéer avec le fromage râpé et cuire au four à 375 degrés.

- 

Gâteau à l`orange et framboises

J`voulais combiner framboises et orange dans un dessert pour ce soir alors j`ai fait le gâteau vanille de ma mère que j`ai modifier avec les 2 fruits. 

Chauffer le four à 350 degrés,
Graisser un moule à gâteau carrée .
Mélanger à la mixette  1 contenant de compote de pommes ( ou 1/2 tasse de beurre ) et incorporer 3/4 de tasse se sucre.
Ajouter 2 oeufs bien battus avec 1 c. à thé de vanille.
Mélanger ensemble 2 tasse de farine tout usage , 2 c. à thé de poudre à pâte , 1/4 de c. à thé de crème de tartre et 1/2 c. à thé de sel.
Incorporer les ingrédients secs au mélange de compote ou beurre en alternant avec 2/3 tasse de jus d`orange. ( ou lait avec zeste d`orange)
Ajouter 1 casseau de framboises.
Verser la pâte dans le moule et cuire au four environs 40 minutes.
Au moment de servir accompagné de Cool Whip , de yogourt à la vanille ou bien de crème glacé :) 

Pain de viande surprise aux légumes et sauce tomate

Surprise pour 2 raisons! hi hi!
La première , la saucisse caché à l`intérieur et la deuxième pour les légumes également caché qui passe " presque " innapercue! :)

INGRÉDIENTS:

- 1 1/2 lbs de boeuf haché
- 2 oeufs
- 1/2 tasse chapelure ( moi italienne )
- 1 sachet de soupe à l`oignon
- 1/3 tasse de sauce chili
- 1/2 tasse de carottes râpées
- 1/2 tasse de courgettes râpées
- 1/4 tasse de poivrons rouge en petits cubes
- sel et poivres
- 2 c. à soupe de moutarde jaune
- 3 saucisses à Hot Dog

Sauce:

- 1 boîte de 28oz de tomates Italiennes avec feuilles de basilic de marque O Sole Mio ( écrasés avec un pile patates )
- 1/2 boîte de soupe aux tomates
- 1 c. à soupe de pesto au basilic

( ne vous inquiéter pas , il va vous rester de la sauce , moi j`m`en sert pour d`autres recettes tel que sauce pour spag , pizza , etc )
-Sel et poivre

Préchauffer le four à 350 degrés.

Combiner ensemble tous les ingrédients du pain de viande. Bien mélanger.
Presser fermement environs le tier de la préparation dans le fond de 2 moules à pain ( je fais dans 2 moules , ca prends moins de temps de cuisson et ca brule pas le desssus du pain! ) 
Piquer les saucisses avec une fourchettes et placer les au centre du moule . ( 1 saucisse + 1/2 dans chaque moules )

Presser fermement le reste de la préparation dans les moules pour couvrir complètement les saucisses.

Mélanger ensemble les ingrédients de la sauce et verser sur les pains.
Cuire à découvert environs 2 heures .

Bol de fraises surprise et J-ELLO aux framboises

Petit dessert toujours bien populaire ici! :) 

Simplement coupés des fraises et les déposer dans des petits bols. Ensuite faire bouillir 1 1/4 de tasse de jus de pommes avec 1/2 tasse de sucre et 2 c. à thé de fécules de maiis. Mélanger au fouet.

Laisser épaissir et enlever du feu.

Ajouter 1 sachet de poudre pour gelée à la framboise , ou a votre choix.

Brasser au fouet et répartir dans vos bols. 

Réfrigérer ( prends beaucoup moins de temps a figer que la recette original de poudre pour gelée avec eau chaude et froide et avec le jus de pommes , cela donne un autre p`tit goût différent :) ) 

Garnir au moment de servir avec du Cool Whip ou crème fouetter et petite pastilles de couleurs.

Muffins au yogourt de fraises et rhubarbe

Un  muffins santé comme collation , dessert ou bien le déjeuner ! C`est comme vous voulez! ^_^  Vous n`aurez pas besoin d`inventer un prétexte pour les manger , ils sont tous simplement délicieux et moelleux à point! 
Je vous souhaite une magnifique journée même si elle est pluvieuse ! ;)

INGRÉDIENTS:

- 1 tasse de gruau

- 1 tasse de yogourt aux fraises et rhubarbes

- 1/2 tasse d`huile végétale

- 3/4 tasse de casonade

- 1 oeuf

- 1 tasse farine tout usage

- 1 tasse de céréales bouchées d`avoine au miel Grec yogourt Grec miel croustillant " Post "

- 1 c. à thé de sel

- 1 c. à thé de poudre à pâte

- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

- 1/2 c. à thé de cannelle

- 1 1/2 tasses de fraises coupés en petits cubes

- 1/4 tasse de sucre

PRÉPARATION:

Mêler ensemble le gruau et le yogourt.Laisser reposer quelques minutes.

Mêler ensemble l`huile , la cassonade et l`oeuf.Ajouter au mélange de gruau et yogourt.

Mêler ensemble la farine , les céréales , le sel , la poudre à pâte , le bicarbonate de soude et la cannelle.

Ajouter au mélange précèdent.

Mélanger ensemble les fraises et le sucre.Verser sur le reste de la préparation.

Verser dans 12 moules à muffins.

Cuire au four préchauffer à 400 degrés environs 20 minutes. 

Tarte Tacos

Comme je n`avais pas de " tacos " j`ai fait avec les moyens du bord comme on dit !
Les enfants on même trouvés que c`était meilleure avec une croûte à tarte!! :) :) :) 

Simplement faire cuire une abaisse de tarte ( moi j`ai fait cuire une abaisse déja fait de Tenderflake )

Entre temps, cuire du boeuf haché maigre avec épices de votre choix. ( Moi épices Club House , tomates et herbes à la Toscane )

Ajouter 1 pot de sauce pour pâtes aussi de votre choix ( moi , Catelli , sélection du jardin , recette de six légumes , fines herbes )

Mettre dans la croûte à tarte et ajouter vos légumes préférés ( moi j`ai ajouter laitue , tomates , concombres , champignons , échalottes et coupés des cubes de fromage cheddar marbré ) 

Voila vous avez un bon souper en moins de 15 minutes :) 

Bon appétit!

Dessert pour journée super occupé !!!!

 Bien souvent on a 1 millions de choses à faire! Alors j`aime bien les recettes qui prennent pas long à faire! lol

Celle ci à peine 5 minutes, pas de cuisson ni temps de réfrigération! :) 

Simplement émietter des biscuits , moi pour celle ci j`avais des biscuits crème au chocolat, des fois j`utilise ceux avec yogourt à la vanille , ceux avec confitures de fraises, c`est à votre goût ! 

Ensuite ajouter du yogourt , à votre choix aussi ! 

Ensuite ajouter les fruits de votre choix, bananes , fraises , framboises, , fruits en cannes etc

Et terminer avec garniture au chocolat , caramel ,  minis Oréo ect... 

Yogourt crème banane , sirop d`érable 

Pâté de boeuf et légumes

Un p `tit pâté vraiment délicieux et rapide à préparé!
Mon repas ce midi à mon service de garde! Bon appétit!

INGRÉDIENTS:

- Pâte à tarte pour 2 abaisses ( moi j`ai pris 2 croûtes tartes Tenderflake ) 
-1 lb. de boeuf haché 
- 1 oignon haché
-1 boîte de crème tomate
- 1/2 tasse de petits pois congelés
- 1/2 tasse de maiis congelés
- 1/2 tasse de légumes pour sauce à spaghetti congelés
-1 tasses de pommes de terre en cubes pour déjeuner congelés
- sel et poivre
- épices Club House Italienne et ail et poivrons grillés au goût

Faire revenir les oignons et le boeuf dans de l`huile d`olive , ajouter les épices, le sel et le poivre , ensuite ajouter les petits pois , le maiis , les légumes et les pommes de terre.

Mettre dans une abaisse à tarte 

et ajouter l`autre sur le dessus.Badigeonner d`un oeuf fouetter et cuire au four préchauffer à 400 degrés. 

Pâté chinois au porc effiloché

Plus tôt cette semaine , j`avais fait à la mijoteuse du porc épaule pic nic ! 
Alors pour mon souper de ce soir j`ai fait un bon pâté chinois réinventé ! C`est bon ! , c`est bon!  C`est bonnnnnn!!!!! 

INGRÉDIENTS: 

-porc effiloché de ma recette à la mijoteuse.
- purée de pommes de terre , carottes et navet
- 1 canne de crème de maiis
- 1 canne de maiis 2 couleurs 
- votre fromage râpé préféré ( moi pour celle fois ci , j`ai utilisée du fromage Monterey Jack et cheddar mi-fort ) 

Mettre le porc dans le fond d`un plat allant au four , recouvrir de la canne de maiis en crème , ensuite de celle de maiis 2 couleurs , la purée et pour finir du fromage râpé.
Cuire au four à 375 degrés.

Carrés au chocolat

Recette classique !!                                                                            Calineeeeee que c`est bon! Mon chum va être content ce soir quand il va revenir du travail ! :)

INGRÉDIENTS:                            

- mélange 1 :

- 2 1/2 tasse de gruau 
- 2 tasses de farine
- 1 1/2 tasse de cassonade
- 1 1/2 tasse de beurre fondu
- 2 c. à thé poudre à pâte

- Mélange 2 :

- 1 1/2 tasse d`eau
- 1 1/2 tasse de sucre
- 3 c. à soupe de cacao
- 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 2 c. à soupe de beurre
- 6 c. à soupe de fécule de maiis diluée dans 6 c. à soupe de lait

Bien mélanger tout les ingrédients du mélange 1.
Déposer la moitié du mélange dans un moule beurré.
Mettre l`eau , le sucre et le cacao dans un chaudron et faire bouillir environ 3 minutes.
Ajouter les pépites et le beurre.
Cuire 1 minute , ou jusqu`à ce que le tout soit fondues.
Ajouter la fécule diluée et bien mélanger jusqu`a épaississement.
Verser sur la moitié du mélange de gruau.

Ajouter l`autre moitié du mélange de gruau et cuire au four préchauffer à 350 degrés.. pendant environ 30 à 40 minutes .Laisser refroidir avant de couper.

Soupe aux légumes , poulet et nouilles

J`avais un petit restant de ma soupe " Lipton " poulet et nouilles d`hier fait pour mon ti-loup malade . J`ai d`onc décider de m`en servir pour faire une bonne soupe réconfortante pour ce midi :) 

Alors j`ai tout simplement ajouter à mon restant de soupe 1 pot décongeler de ma base de soupe et du poulet cuit coupés en cubes. 

Macaroni BLT au fromage

Je cherchais une nouvelle recette pour macaroni et je suis tombée sur celle ci! c`est vraiment bon! Mon souper pour ce soir ! Les enfants on vraiment beaucoup aimés!

INGRÉDIENTS:

- Macaroni ( moi macaroni droit)
- 2 c. à soupe de beurre
- 4 c. à soupe de farine
- 2 tasses de lait
- environ 1 tasse de fromage cheddar mi-fort râpé
- 1 tasse de fromage de type Cheez-Whiz ( mon ajout)
- sel et poivre au goût
- sel d`oignon au goût ( mon ajout)
- bébés épinards
- laitue ( mon ajout )
- tomates cerises
- bacon cuit, haché finement

 Cuire les pâtes .
Fondre le beurre et ajouter la farine. Mélanger avec un fouet.Ajouter le lait en remuant avec le fouet jusqu`a épaississement de la sauce. Ajouter le Chez whiz , ensuite le fromage râppé. Ajouter les assaisonnements .
Garnir avec la laitue, les épinards , les tomates et le bacon.

Me suis inspiré de la recette de Catelli Smart 

Muffins à l`avoine , bananes et bleuets

Pause café et collation ! :)
Bonne fin de PM groupe :) 

INGRÉDIENTS:

- 1 tasse de farine blanche
- 1/2 tasse de farine de blé
- 1 tasse de flocons d`avoine à cuisson rapide
- 1/2 tasse de cassonade
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel 
- 1 c. à thé de gingembre
- 1 tasse de bleuets 
- 2 oeufs
- 1/4 tasse d`huile
- 1 contenant de 111g de compote de pommes ( moi j`avais celle à la pêche , carottes et pommes ) 
- 1 tasse de bananes mûre en purées ( environs 3 )
- c. à thé de vanille

Préchauffer le four à 375 degrés.
Mélanger les 9 premiers ingrédients dans un grand bol .Réserver.
Battre les oeufs et la vanille , incorporer l`huile la compote et les bananes.Verser le mélange liquide dans le bol d`ingrédients secs et brasser délicatement à la cuillère de bois! Juste pour humecter le tout.
Déposer dans des moules à muffins et cuire environs 20 minutes.

Version avec des pépites de chocolat :)

Même recette que ci haut j`ai ajouter 1 tasse de pépites de chocolat 
et la compote de pommes , j`ai pris celle aux baies mélangées et carottes ! Vraiment délicieux :)