Casserole de boeuf et chou

Aujourd`hui c`est recettes vide frigo! lol J`avais du chou à passer et me cherchais une bonne recette à faire! Je suis tomber sur celle ci qui provient du site de : 

Ma cuisine...sans prétention

J`ai  modifier un peu + à mon goût !

INGRÉDIENTS:

- 1 petit chou coupé en grosse lanières

- 1 lb de boeuf haché cuit dans 1 c. à soupe d`huile d`olive et 1 c. à soupe de beurre. J`ai ajouter des épices Club House : 

Tomates et herbes à la toscane et épices Italiano 

- 2 oignons coupés en quartiers

- 4 branches de céleri coupés en biseaux

- 5 carottes Nantaises coupées en rondelles ( mon ajout )

- 8 champignons blanc en morceaux

- 1 boîte de tomates en dés 28 oz

- 1 boîte de soupe crème tomates 10 oz

- 1 tasse de bouillon de poulet ( mon ajout )

-  Herbes de Provence ( mon ajout )

- poivre 

Dans un gros chaudron ou une grande poêle , faire revenir le boeuf haché avec les épices club house , les herbes de Provence et le poivre dans l`huile d`olive et le beurre.

Ajouter les légumes et cuire quelques minutes.

Ajouter les tomates , la crème et le bouillon de poulet.Amener à ébullition.

Baisser le feu et mijoter 1 heures environs.