Gratin de jambon et légumes

Un repas super rapide et facile à faire .  Mon dîner ce midi à mon service de garde.

- 350 g de pommes de terre grelots coupés en 2
- 1 carottes émincés
- 1 tasse de brocolis coupés en petits morceaux
- 1 tasse de cubes de jambon coupés en cubes
- 3 c. à soupe de beurre fondu
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 1/2 tasse de fromage râpé ( moi pizza-mozza )
-  1/3 tasse de chapelure ( moi Panko)

Préchauffer le four à 375
faire cuire les pommes de terre et les carottes dans de l`eau salé environs 8 minutes. Ajouter les brocolis et cuire 3 minutes de plus.
Égoutter .
remettre les légumes dans la casserole et mélanger avec le beurre et le bouillon.
saler et poivre,
et mettre dans un plat allant au four.
Mélanger le fromage et la chapelure. et parsemer sur le mélange.
Cuire environs 10 minutes.

source:

Pratico-Pratiques

Salade de fruits tropical hyper vitaminé

Ca va être délicieux ce midi avec mes galettes " pouf pouf " au yogourt chocolat blanc  ^_^

Simplement mélanger de la cantaloup , ananas , poires rouge, raisins vert , pommes verte , bananes , oranges , clémentines , un peu de jus de citron , un peu de sirop d`érable et de jus Oasis pêches et clémentines.

Soupe vitaminé style minestrone

Une bonne soupe pleines de vitamines .C`est réconfortant à c`que ma dit mon fils ce midi! ;)

Mettre dans un grand chaudron, 1 boîte de bouillon aux légumes. 2 boîtes de bouillon de poulet assaisonné Saint-Hubert. 1 oignon haché , 4 carottes coupés , 3 branches de céleris , 2 tasses d`haricots vert. Assaisonner , sel et poivre. persil , herbes de Provence . Porter à ébullition et mijoter jusqu`a ce que les légumes soit cuit mais croquant. Ajouter 1 boîte d`haricots rouge et 1 sachet de soupe minestrone Knorr .  Pour terminer vous pouvez ajouter des pâtes de votre choix.

Petits pain de viande `Lipton "

Une autre recette classique que j`aime bien refaire et refaire !

1 sachet de soupe à l'oignon Lipton
2 oeufs battus
½ tasse de ketchup
½ tasse de chapelure fine
2 lb boeuf haché maigre
fromage râpé ( mon ajout ) 

Préchauffer le four à 350 F.
Combiner la soupe à l'oignon avec les oeufs, le ketchup et la chapelure.
Ajouter le boeuf haché et mélanger parfaitement.
Tapisser des moules de papier parchemin pour muffins et remplir au raz bord . Cuire au four à 350 environs 40 minutes. Ajouter du fromage râpé au moment de servir sur les pains.

Source: emballage soupe Lipton

Shortcake au gâteau troué JELL-O aux framboises , yogourt vanille et fraises

Un autre dessert classé dans la catégorie rapido-presto! :) :) :)

Pour réalisés ce dessert , j`ai fait dégeler un gâteau troué JELLO-O aux framboises
et coupés en morceaux.

                                                                                                                                                                              J`ai ensuite mis une couche de yogourt à la vanille et une couche de fraises coupés.

 Répété une autre fois. Rapide, délicieux. Les enfants adores! ^_^

lien pour la recette de gâteau troué: http://lechefmarjo.blogspot.ca/2015/12/petits-gateaux-troues-special-noel.html
inspiré ici :

Kraft Canada

Bol de pâtes rapido-presto de soir de semaine aux saucisses italienne 3 fromage

Rapido-presto! ouiiiiiiiiiiiii!!!!! On aimes ca!
Bon appétito !

cuire environs 350 g de pâtes de votre choix dans de l`eau salé.
Entre-temps, dans de l`huile d`olive , cuire des saucisses italiennes au 3 fromage avec 1 oignon haché , 3 branches de céleris coupés . Ajouter 1 tasse de bouillon de légumes , 1 pot de Boursin cuisine échalote et ciboulette , 1 tasse de crème sure à 14%  porter à ébullition. Baiser le feu et ajouter des petits bouquets de brocolis. Ajouter les pâtes et 3 c. à soupe de bacon émiettés. Cuire jusqu`a ce que les brocolis soit cuit mais encore croquant. Au moment de servir coupés quelques tomates cerises et parsemer de fromage râpé.

Les enfants on adorés!

Muffins Cacao-Bananes

2 ème recette pour passés mes bananes. Muffins, ca passe toujours bien!
Bonne journée ;) Ca sera ma collation de pm pour les mousses après l`école .

1¼ tasse de farine
1 tasse de gruau
½ tasse de sucre
1/3 tasse de cacao
2 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de bicarbonate de sodium
2/3 tasse de bananes mûres écrasées (environ 2 bananes)
½ tasse de lait
5 c. à soupe de beurre fondu
1 oeuf légèrement battu
1 c. à thé d'extrait de vanille

- Préchauffer le four à 400F. Doubler un moule à muffins de 12 alvéoles avec des caissettes en papier ou en silicone.

- Dans un grand bol, combiner la farine, le gruau, le sucre, le cacao, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude; bien mélanger. Dans un bol moyen, combiner les bananes, le lait, le beurre, l'oeuf et l'extrait de vanille; bien mélanger. Ajouter ce mélange aux ingrédients secs, en une fois; remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humides. (Ne pas trop mélanger). Remplir les caissettes presque au complet.

- Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser les muffins refroidir dans le moule, sur une grille, pendant 5 minutes. Démouler. Laisser refroidir complètement.
source : 

Doumdoum se régale

Carrés aux bananes

Alors voici la première recette fait ce matin pour passé mes bananes!!!
C`est délicieux !!!!
Ca va être mon dessert pour ce midi à mon service de garde ^_^

- 3 grosses bananes 

1 tasse de farine 

1 tasse de beurre fondu 

1 tasse de sucre 

au goût , extrait de vanille

2 oeufs

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Beurrer un plat allant au four.

éplucher les bananes, et couper en rondelles épaisses.

Disposer en rangées les bananes dans le plat.

Dans un bol, bien mélanger la farine, le beurre fondu, le sucre, la vanille et les œufs.

Verser la pâte sur les bananes.

Faire cuire au four environ 35 minutes.

Couper en carrés.

source: 

Metro

Recette Croûtons à l'ail césar

Servis avec ma soupe des étoiles , son vraiment bon! La vinaigrette césar fait toute la différence!

• 1/4 tasse beurre mou
• 1 ail hachée finement
• 1 c. à soupe persil
• 2 c. à soupe vinaigrette César crémeuse
• 3 pain pour sous-marins , de 10 pouces (25 cm)

• • ÉTAPE 1

    Mélanger tous les ingrédients sauf les pains.

  • ÉTAPE 2

    Couper les pains en tranches fines d'un peu plus d'1/4 de po. (0,5 cm). Un pain devrait vous donner 12 à 14 tranches.

  • ÉTAPE 3

    Tartiner légèrement sur toute la grandeur des 2 côtés avec votre mélange.

  • ÉTAPE 4

    Déposer sur la tôle à biscuits et mettre au four à 350 °F de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré pâle.

  • ÉTAPE 5

    Les retourner et faire de même de ce côté. Attention car cela brûle rapidement!
  • 
    
    
  • source: 

  • Recettes du Québec

  Recettes du Québec

  Recettes du Québec

Soupe vitaminé des étoiles aux poulet

Il fait froid , il y a de la gastro , une bonne soupe vitaminé réconfortante pour requinquer  ^_^
Bonne journée!

2/3 tasse pâte étoiles 

8 tasses de bouillon de poulet ou 2 contenant de 900ml 

2 carottes tranchés finement

3 branches de céleris tranchés 

2 c. à table de persil

1 c. à soupe d`huile d`olive 

1 oignon haché finement 

1 c. à thé de thym

1 feuille de laurier

1/2 tasse de pois ( pas mis ) 

Instructions

1	Chauffer à feu moyen l'huile dans un grand poêlon. Ajouter le poulet, l’oignon, la carotte, le céleri, le thym et la feuille de laurier. Faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce que légèrement doré.
2	Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
3	Ajouter les nouilles à soupe; laisser mijoter, en remuant de temps à autre, 5 minutes.
4	Ajouter les petits pois (si utilisés); laisser mijoter 1 minute.
5	Retirer la feuille de laurier et incorporer le persil avant de servir.

source : ici 

Catelli® et ici : Catelli®

GLAÇAGE AU MIEL CRÉMEUX ET AU FROMAGE À LA CRÈME

Petite découverte ce matin en cherchant une recette pour crémer mes petits cakes aux carottes et miel! Délicieux!

INGRÉDIENTS

• 250 G (1 TASSE) DE FROMAGE À LA CRÈME, TEMPÉRÉ
• 30 ML (2 C. À TABLE) DE BEURRE, TEMPÉRÉ
• 80 ML (1/3 TASSE) DE MIEL CRÉMEUX
• ZESTE DE 2 CITRONS, RÂPÉ FINEMENT

PRÉPARATION

1. Dans un bol, bien mélanger le beurre et le fromage à la crème jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
2. Ajouter le miel et le zeste de citron. Bien battre.
3. Glacer ensuite les gâteaux, cupcakes, etc.

source: 

Citadelle

PETITS CAKES AUX CAROTTES ET AU MIEL ( crémage au fromage à la crème et miel )

Pause café pour moi et mon dessert pour ce midi à mon service de garde! Hoooooooooooooo miam miam que c`esttttttttttttttttttt bonnnnnnnnnnnnnnnn!!!!!!!

INGRÉDIENTs:

250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie ( moi farine blanche ) 

2,5 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte

1 pincée de sel

125 ml (½ tasse) de beurre non salé, fondu

125 ml (½ tasse) de miel doux

60 ml (¼ tasse) de sucre

2,5 ml (½ c. à thé) d’extrait de vanille

2 oeufs

250 ml (1 tasse) de carottes râpées très finement

12 petits morceaux de rayons de miel pour décorer ( pas mis) ( crémage au fromage à la crème et miel ) 

PRÉPARATION

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer et fariner 12 moules à muffins.
2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
3. Dans un autre bol, mélanger le beurre, le miel, le sucre et la vanille à l’aide d’un fouet. Ajouter les oeufs, un à la fois, et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer les ingrédients secs puis les carottes.
4. Répartir environ 60 ml (¼ tasse) de pâte dans chaque moule. Cuire au four environ 18 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir. Décorer d’un rayon de miel ou d’un filet de miel.

source: 

Ricardo

Ragoût de boulettes surprise cache légumes !

Hoo que ca sentais bon dans la cabane cette aprem! ^_^
Fait avec mes boulettes surprises aux légumes et fromage. menoum! menoum!
Bon appétito! ;)

Pour les boulettes:

Boulettes surprise cache légumes !!

lien: http://lechefmarjo.blogspot.ca/2016/01/boulettes-surprise-cache-legumes.html

pour la sauce :

2 boîtes de consommé de boeuf
2 boîtes de crème de champignons
1 tasse de crème sure 14%
Mélanger le tout dans un chaudron et faire mijoter en attendans que vos boulettes cuisent au four environs 25 minutes.
transferer les boulettes dans le chaudron et mijoter jusqu`a ce que la viande soit cuite.

Pâté chinois au petit crémeux

J`aime bien réinventé le classique pâté chinois! Cette recette ci je l`adore , mes enfants aussi! Ce midi je la teste à mon service de garde !

- 1 1/2 lb de pommes de terre ( environ 5 ) pelées et coupées en 4
- 1/4 tasse de lait chaud
- 2 c. à soupe de beurre
- sel et poivre
- persil
- 1 c. à soupe d`huile d`olive
- 1 oignon haché
- 1 conserve de carottes et petits pois
- 1 conserve de maïs en grain
- 2 lb boeuf haché
1 tasse de préparation pour fromage fondu le petit crémeux

cuire les pommes de terre . Égoutter et ajouter le lait chaud , le beurre , sel et poivre , persil.
Cuire le boeuf haché et les oignons dans l`huile d`olive. Incorporer environ 3/4 tasse du fromage.
Transferer dans un plat allant au four , étendre les légumes ensuite la purée de pommes de terre et cuire à 375 environs 25 minutes.
Au moment de servir ajouter sur le pâté un peu de fromage fondu chaud .

Muffins choco-poires

Pause café - Pause collation :)
Ca vient tout juste de sortir du four :) :) :)
Ils son parfait!
Bon mardi matin groupe!

Ingrédients

Quantité suffisante	Enduit végétal en vaporisateur ( moi caisson en aluminium )
3/4 tasse	Farine blanche tout usage	180 ml / 110 g
3/4 tasse	Farine de blé entier	180 ml / 105 g
1 1/3 tasse	Flocons d’avoine à cuisson rapide	330 ml / 120 g
1/3 tasse	Cassonade tassée	80 ml / 65 g
1 c. à thé	Levure chimique (poudre à pâte)	5 ml / 4 g
1/2 c. à thé	Bicarbonate de soude	3 ml / 3 g
3 c. à table	Pépites de chocolat mi-sucré	45 ml / 45 g
1 tasse	Lait partiellement écrémé 2 % M.G.	250 ml
1 c. à thé	Vinaigre blanc	5 ml
1/4 tasse	Huile de canola	60 ml
1	Oeuf
1/3 tasse	Compote de pommes non sucrée	80 ml / 80 g
3/4 tasse	Poires en conserve, égouttées et coupées en dés	180 ml / 145 g

Préparation

• Positionner la grille au centre du four. Préchauffer le four conventionnel à 190 °C (375 °F). Vaporiser le moule d’enduit végétal. Réserver.
• Dans un grand bol, mélanger les farines, les flocons d’avoine, la cassonade, la levure chimique, le bicarbonate et les pépites de chocolat. Réserver.
• Dans un autre bol, mélanger le lait, le vinaigre, l’huile, l’oeuf, la compote et les poires.
• Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger à l’aide d’une cuillère de bois jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Éviter de trop brasser.
• À l’aide d’une cuillère à crème glacée de 60 ml, répartir la pâte dans le moule à muffins.
• Cuire au four conventionnel pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
• Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Variante

• Remplacer les poires en conserve par des poires fraîches pelées.
• source: 

  Naître et grandir

Menu spécial La reine des Neiges - Dessert - coupe de fruits mousseux glacial

Pour le dessert , salade de fruits , JELL-O bleu et Cool Whip

me suis inspiré de cette recette sur

Kraft Canada

Menu spécial La reine des Neiges Riz et boulettes de dinde , sauce crémeuse aux champignons et bouquet de choux fleur en neige!

Hello groupe! Pour terminé la semaine en beauté j`ai préparer un menu spécial de la reine des neige pour ce midi à mon service de garde .
Pour commencer :

Riz et boulettes de dinde , sauce crémeuse aux champignons et bouquet de choux fleur en neige!

Simplement cuire du riz instantané ajouter un peu de colorant alimentaire bleu Néon.Boulettes de dinde.Moi j`ai pris celle congelé du menu bleu chez Maxi , la sauce 1 boîte de crème de champigon avec un peu de lait ajouter et choux - fleur .

Soupe alphabet aux légumes et poulet

Une bonne soupe réconfortante en ce temps très froid avec de bons greel cheese au jambon!
Bon midi  ^_^

- 1 boîte de bouillon de poulet 900ml
- 1 boîte de bouillon de légumes 900ml
- 1 boîte de soupe condensé haricots et bacon
- 1 boîte d`haricots blanc
- 5 à 6 carottes nantaise
- 2 à 3 branches de céleri
- 1/2 oignon haché
-  oignon vert haché
- 1 sachet de soupe Lipton poulet et nouille
- 1/2 tasse de pâtes alphabet
- poulet cuit coupés
- sel et poivre
- origan , persil

Galettes " pouf pouf " au yogourt , miel et pépites de chocolat

Non! non! non! Ce n`est pas des farces la! HOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO QUE C`EST BON!!!!! J`ai l`habitude d`être très , très expressive , mais j`vous l`dit la c`est vraiment délicieux!!!!!
Je sens que je vais essayer tout , tout pleins de variantes à cette recette!

Mélange #1

-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1/2 tasse de sucre
-1/3 tasse de miel
-2 oeufs
-1 tasse de yogourt à la vanille

Mélange #2

-2 1/4 tasses de farine
-1 1/2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasses de pépites de yogourt (moi mini-pépites de chocolat au lait)

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette.
Ajouter le mélange #2 et mélanger doucement.
Déposer à l'aide d'une cuillère la pâte à biscuit sur une plaque à biscuits.
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 12 minutes, sur la grille du centre (ne pas trop cuire).

Version : yogourt au chocolat blanc et pastille de chocolat blanc 
Simplement changer la sorte de yogourt et les pastilles dans la recette. 
hooooooo que c`est bonnnnn!!!!!

source: 

Doumdoum se régale

Pouding aux pommes à la mélasse

Recette testé et approuvé! Ca faisait longtemps que je voulait essayer cette recette et je suis pas décue de l`avoir fait! ^_^  La pâte goûte vraiment les pâtes d`ours! Je suis certaine que les enfants ce soir vont aimés!

• Pâte :
• 1/4 tasse beurre
• 3 c. à soupe cassonade
• 1 oeuf
• 1/3 tasse mélasse
• 1 tasse farine tout usage
• 1 c. à thé poudre à pâte
• 1/2 c. à thé bicarbonate de soude
• 1/2 c. à thé gingembre moulu
• 1/2 c. à thé cannelle moulue
• 1/3 tasse eau bouillante

• Garniture :
• 4 pommes
• 1/2 tasse cassonade
• 3 c. à soupe beurre non salé

PRÉPARATION

• ÉTAPE 1

  Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

• ÉTAPE 2

  Pâte : défaire le beurre en crème. Ajouter la cassonade, l'oeuf et la mélasse.

• ÉTAPE 3

  Ajouter les ingrédients secs : farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, gingembre, cannelle.

• ÉTAPE 4

  Ajouter l'eau bouillante en dernier.

• ÉTAPE 5

  Garniture : mélanger les pommes, la cassonade et le beurre découpé en petits morceaux.

• ÉTAPE 6

  Verser le mélange de pommes dans un moule carré de 8 pouces (20 cm), beurré.

• ÉTAPE 7

  Étendre la pâte sur le mélange de pommes.

• ÉTAPE 8

  Cuire à 350 °F (180 °C) pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sec.
•  source:

  Recettes du Québec

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