Pouding aux pommes à la mélasse

Recette testé et approuvé! Ca faisait longtemps que je voulait essayer cette recette et je suis pas décue de l`avoir fait! ^_^  La pâte goûte vraiment les pâtes d`ours! Je suis certaine que les enfants ce soir vont aimés!

• Pâte :
• 1/4 tasse beurre
• 3 c. à soupe cassonade
• 1 oeuf
• 1/3 tasse mélasse
• 1 tasse farine tout usage
• 1 c. à thé poudre à pâte
• 1/2 c. à thé bicarbonate de soude
• 1/2 c. à thé gingembre moulu
• 1/2 c. à thé cannelle moulue
• 1/3 tasse eau bouillante

• Garniture :
• 4 pommes
• 1/2 tasse cassonade
• 3 c. à soupe beurre non salé

PRÉPARATION

• ÉTAPE 1

  Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

• ÉTAPE 2

  Pâte : défaire le beurre en crème. Ajouter la cassonade, l'oeuf et la mélasse.

• ÉTAPE 3

  Ajouter les ingrédients secs : farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, gingembre, cannelle.

• ÉTAPE 4

  Ajouter l'eau bouillante en dernier.

• ÉTAPE 5

  Garniture : mélanger les pommes, la cassonade et le beurre découpé en petits morceaux.

• ÉTAPE 6

  Verser le mélange de pommes dans un moule carré de 8 pouces (20 cm), beurré.

• ÉTAPE 7

  Étendre la pâte sur le mélange de pommes.

• ÉTAPE 8

  Cuire à 350 °F (180 °C) pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sec.
•  source:

  Recettes du Québec

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