Shortcake au chocolat fraises et kiwi

Bon vendredi !

En début de semaine j`avais fait un délicieux shortcake vanille et fraises et les enfants on tellement aimés que j`ai décider de faire version chocolat :)

Alors pour la recette:

Ingrédients:

- 1 paquet de pouding instantané au chocolat
- 2 tasses de lait froid
- 1 tasse de garniture fouetté de type " Cool Whip " dégelée
- 1/3 tasse de jus d`orange 
- 1 1/2 tasse de fraises coupés en tranches et kiwi
- chocolat blanc râpé
- 1 paquet de gâteau au chocolat coupés en cube ( moi ma recette de gâteau au chocolat pour 2 moules rond ) ( j`en ai pris 1 et fait congeler l`autre )

recette pour le gâteau à la vanille:

Préchauffer le four à 350 degrés.

Tapisser 2 moules rond avec du papier parchemin.

Réduire en crème 1/2 tasse de beurre  , incorporer 1 de tasse de sucre.

Battre jusqu`à ce que le mélange soit mousseux.

Ajouter 2 oeufs et 1 c. à thé de vanille . 

Mélanger ensemble 1 1/2 tasse de farine , 1/2 tasse de cacao ,  2 1/2 c. à thé de poudre à pâte et 1/2 c. à thé de sel.

Incorporer les ingrédients secs au mélange en alternant avec 1 tasse de lait.

Verser la pâte dans les moules et cuire de 30 à 35 minutes.

Laisser refroidir.

Entre temps préparer le mélange à pouding avec le lait comme indiqué sur l`emballage. Incorporer délicatement le Cool Whip.

Lorsque le gâteau est refroidi le coupé en cubes et le déposé dans un grand bol.Arroser le gâteau du jus d`orange , puis remuer très délicatement pour ne pas défaire les cubes .

Placer la moitié des cubes dans un autre bol profond en verre si possible! Cela fait une plus belle présentation! faire des couches avec la moitié du mélange de pouding , des fraises et des kiwi et du chocolat. Continuer en faisant des couches avec le reste des cubes  de gâteau , du pouding , des fraises et kiwi et du chocolat.

Réfrigérer au moins 30 minutes.

Sources: 

Magazine quest-ce qui mijote été 2004 

Pâtes estivale

De bonnes pâtes colorés , appétissantes et rafraîchissante .
Une petite recette improvisé hier soir pour le souper . Tout le monde à adorés!

INGRÉDIENTS:

- Pâtes de votre choix ( moi pour celle ci j`ai opter pour des farfalles )

- 1 paquet de pancetta coupés en fines lanières 

- 1/2 tasse de vinaigrette Italienne

- légumes de votre choix ( moi brocolis , poivrons jaunes , haricots vert et tomates cerises ) 

- oignons rouge haché finement

- Fromage râpé de votre choix ( moi mélange pour pizza ) 

Cuire les pâtes ,Réserver.

Faire revenir dans du beurre l`oignon rouge , ensuite les légumes (Juste assez pour qu`ils restent croquant )  et ajouter le pancetta. 

Ajouter la vinaigrette et les pâtes , remuer, Ajouter le fromage .Voila ! 

Shortcake vanillé aux fraises

J`ai essayé cette recette hier soir! HOOOOOO MY GOD!!!Vraiment bonnn!!!

Ingrédients:

- 1 paquet de pouding instantané à la vanille
- 2 tasses de lait froid
- 1 tasse de garniture fouetté de type " Cool Whip " dégelée
- 1/3 tasse de jus d`orange 
- 1 1/2 tasse de fraises coupés en tranches
chocolat blanc râpé
- 1 paquet de gâteau des anges coupés en cube ( moi ma recette de gâteau à la vanille pour 2 moules rond ) ( j`en ai pris 1 et fait congeler l`autre )

recette pour le gâteau à la vanille:

Préchauffer le four à 350 degrés.

Tapisser 2 moules rond avec du papier parchemin.

Réduire en crème 1/2 tasse de beurre  , incorporer 3/4 de tasse de sucre.

Battre jusqu`à ce que le mélange soit mousseux.

Ajouter 2 oeufs et 1 c. à thé de vanille . 

Mélanger ensemble 1 3/4 tasse de farine , 2 c. à thé de poudre à pâte , 1/4 c. à thé de crème de tartre et 1/2 c. à thé de sel.

Incorporer les ingrédients secs au mélange en alternant avec 2/3 tasse de lait.

Verser la pâte dans les moules et cuire de 30 à 35 minutes.

Laisser refroidir.

Entre temps préparer le mélange à pouding avec le lait comme indiqué sur l`emballage.                                                                            Incorporer délicatement le Cool Whip.

Lorsque le gâteau est refroidi le coupé en cubes et le déposé dans un grand bol.Arroser le gâteau du jus d`orange , puis remuer très délicatement pour ne pas défaire les cubes .

Placer la moitié des cubes dans un autre bol profond en verre si possible! Cela fait une plus belle présentation! faire des couches avec la moitié du mélange de pouding , des fraises et du chocolat. Continuer en faisant des couches avec le reste des cubes  de gâteau , du pouding , des fraises et du chocolat.

Réfrigérer au moins 30 minutes.

Sources: 

Magazine quest-ce qui mijote été 2004 

Tortillas rapido presto au poulet BBQ et poivrons avec smoothies aux fraises et compote de pommes

Un seul mot: DÉLICIEUX !!!!

Pour les tortillas:

Cuire des poitrines de poulet coupés en lanières ( ou encore plus rapide , prenez des lanières de poulet de style Maple Leaf ) avec environs 1/3 de tasse de sauce BBQ ( Moi l`original de Kraft) ajouter des poivrons en lanières . 

Mettre dans des tortillas ( moi j`avais celles de Pom aux légumes ) , ajouter de la laitue et du fromage râpé de votre choix. 

Pour le smoothies :

Mélanger au malaxeur des fraises , un contenant de compote de pommes ( moi pommes et poires ) , du lait , yogourt de votre choix ( moi 2 petits  contenant à la fraise source de yoplait ) et un peu de miel.

Collation relaxe sur le nouveau patio - Boisson rafraîchissante aux framboises

La chaleur est enfinnnnn arriver , alors pour mes mousses j`avais préparé une belle collation et boisson rafraîchissante après une magnifique aprem de baignade :)

Recette pour la boisson:

Simplement mélanger 1/3 de tasse de jus de canneberges et framboises  , 1/3 de tasse de jus limonade au melon d`eau , 1/3 de tasse de boisson gazeuse au citron (soit 7 up - sprite etc )

Glacons et framboises fraîches.Voila ^_^

Boulettes italiennes della nonna

Mes enfants on dit que c`était le meilleure spaghetti à vie qu`ils avaient mangés avec ces délicieuses boulettes!

Alors pour la recette de boulettes :

INGRÉDIENTS:

- 1 lbs de boeuf haché extra maigre (Moi j`ai pris du veau haché )

- 1/2 tasse d`oignon haché finement

- 1/4 tasse de chapelure 

- 1 oeuf

- 1/2 tasse de vinaigrette Italienne piquante

Chauffer le four à 400 degrés.

Mélanger la viande , l`oignon , la chapelure , l`oeuf et 1/4 tasse de vinaigrette jusqu`a homogénéité ; faconner en 12 boulettes .Mettre les boulettes sur une plaque tapissé de papier d`aluminium .Cuire 20 minutes ou jusqu`a ce que la viande soit bien cuite .

Servir avec vos pâtes et sauces préférés , ou tout simplement avec de la sauce brune Style sauce brune à hamburger avec une bonne purée de pommes de terre , vos légumes préférés etc...

Se congèle super bien et est un bon dépanneur pour repas pressé ;) 

Source: 

petit feuillet trouvé dans l`allée des vinaigrettes Kraft à l`épicerie !

Verrine de fraises à l`érable et de crémeux au chocolat et yogourt

Suite de mon spécial " fraises du Québec " fait la semaine passée , vraimentttttttt délicieux !!!!!

Ingrédients pour 4 verrine:

Pour la confiture de fraises:

- 1 1/2 tasse de fraises (Moi 2 tasses )

- 3 c. à soupe de sirop d`érable

-quelques gouttes d`eau

Préparation: 

Dans une casserole , à feu moyen élevé faire cuire les fraises avec le sirop d`érable et l`eau jusqu`a ce que les fraises soient ramollies et que le liquide ait réduit ( environs 15-20 minutes )

Écraser à la fourchette les fraises ver la fin.Mélanger souvent; le mélange doit avoir épaissi légèrement.Transférer dans un plat et couvrir la surface d`une pellicule plastique.Réfrigérer jusqu`a ce que le mélange soit complètement refroidi.

Pour le crémeux au chocolat et yogourt:

- 1 1/2 tasse de chocolat blanc en pastille.

- 1/2 tasse de crème 15 ou 35% 

- 3/4 tasse de yogourt nature 0% de type grec.

Préparation:

Disposer les pastilles de chocolat blanc dans un bol.Réserver.

Dans une casserole , porter la crème à ébullition.Retirer immédiatement du feu et verser sur le chocolat blanc. À la cuillère de bois , mélanger jusqu`a ce que le mélange chocolat ait fondu.

Ajouter le yogourt et bien mélanger.

Couvrir le mélange d`une pellicule plastique et réfrigérer au mons 3- 4 heures .

Garniture aux fraises fraîches:

Couper environs 2 tasses de fraises et les mélanger avec un peu de sirop d`érable.Réfrigérer 1 heure.

Montage:

Dans 4 verrines , répartir équitablement la confiture de fraises , ajouter le crémeux au chocolat et yogourt et finaliser avec les fraises fraîches.

Source: 

La fille de l`anse au coq

Verrine de fraises à l'érable et de crémeux au chocolat et ...