Pommes de terre rouges rôties au bacon et au fromage

Hoooooo que c`est bonnnnnn caaaa!!!!!!!
Le bacon et la vinaigrette font toute la différence!

1/2 tasse de vinaigrette Campagne 
1/2 tasse de fromage râpé Italiano 4 fromages 
1/4 tasse de miettes de bacon 
2 livres (ou 900 g) de petites pommes de terre rouges (environ 9), coupées en quartiers
1 c. à soupe de persil frais haché

Chauffer le four à 350 °F.
Mélanger les trois premiers ingrédients dans un grand bol. Ajouter les pommes de terre; remuer pour bien enrober.
Mettre dans un plat de cuisson de 13 po x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson; couvrir.
Cuire 55 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en cuisant à découvert après 40 min. Parsemer de persil.

source: Kraft