mardi 5 janvier 2016

Pilons de poulet au miel et ketchup

Alors de retour pour une nouvelle année! ^_^  Je vous souhaite à chacun et chacune une merveilleuse année 2016. On dit souvent santé paix et bonheur , c`est le plus important , oui et j`ajoute aussi une année sans se compliquer la vie!Alors sur ce groupe je vais continuer de vous proposer de belles , bonnes , rapide  et  faciles recettes  , qui , oui goûte bon et qui ne coûte pas la peau de fesses!! hi hi! Ce soir je vous propose de bons pilons de poulet juste assez sucré et épicé avec de bonnes carottes au beurre et persil.Bonne bouffe et bonne fin de journée!


pour les pilons :


Ingrédients:
3/4 tasse (175 ml)
ketchup aux tomates Heinz
1/2 tasse (125 ml)
miel
1 c. à thé (5 ml)
zeste d’orange, finement râpé
1/4 tasse (50 ml)
jus d’orange
2 c. à thé (10 ml)
sauce Worcestershire Heinz
tasse (30 ml)
romarin frais, haché
2
gousses d’ail, émincées
2 c. à thé (10 ml)
cumin et poivre, moulus
8
pilons de poulet, parés
Préparation:
Préchauffer le gril à feu moyen-vif et graisser légèrement la grille. Mélanger le ketchup, le miel, le zeste d’orange, le jus d’orange, la sauce Worcestershire, le romarin, l’ail, le cumin et le poivre. Diviser en deux. Dans un bol, enrober les pilons de la moitié de la sauce, et laisser mariner 30 minutes. Réserver l’autre moitié de sauce.
Jeter la marinade et faire griller les pilons 15 minutes en les retournant de temps à autre. Bien les badigeonner avec la sauce réservée et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu’à ce qu’aucune chair rosée ne subsiste près de l’os. Donne 4 portions.
Variante(s):
Variante 1
Pour une version au four, placer les pilons dans un plat de cuisson et faire cuire dans un four préchauffé à 400 °F (200 °C) de 15 à 20 minutes ou jusqu’à cuisson complète.
Variante 2
Pour un goût plus relevé, remplacer le ketchup Heinz ordinaire par du ketchup Kickers de Heinz piquant et épicé.
Variante 3
Pour varier l’usage de cette sauce, l’utiliser également sur les filets de porc ou le saumon.
Variante 4
Pour d’autres idées de sauces au miel qui accompagnent avec délice les pilons de poulet, essayer la sauce au miel et au gingembre ou la glace au miel et au vinaigre balsamique.


source: 

Heinz



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