Gâteau aux cerises aux couleurs de Noël

Ca sort tous juste du four ! Toujours pratique .Les enfants adorent!

Chauffer le four à 350 degrés.
Tapisser le fond de 2 moules rond de papier ciré.
Réduire en crème 1/2 tasse de beurre.
Incorporer peu à peu 3/4 tasse de sucre.
Battre jusqu`a ce le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter 2 oeufs battus avec 1 c. à thé de vanille et 1 c. à thé d`essence de citron.
Battre pour bien mêler.
Dans un autre bol, mélanger 1 3/4 tasse de farine blanche
2c. à thé de poudre à pâte
1/4 de c. à thé de crème de tartre
1/2 c. à thé de sel.
Incorporer les ingrédients secs au mélange en crème , en alternant avec 2/3 tasse de lait. Incorporer ensuite 1/2 tasse chacune de cerises marasquins rouges et vertes. Ajouter à la cuillère de bois au goût des pastilles de couleurs de Noël . Verser la pâte dans les moules .Cuire au four à 350 environs 30 à 35 minutes .

Source: Ma maman dans son livre de recette la farine purity ;)